Fotky od výrobců a partnerských e-shopů. Více
🇬🇷 Řecko · Aromatizovaný · 100 ml
Extra panenský olivový olej s černým řeckým lanýžem DRYAS
Extra panenský olivový olej s aroma černého jarního lanýže z Řecka. Každá 100 ml lahvička obsahuje skutečný plátek lanýže.
Olivator Score
AromatizovanýTento olej obsahuje přidané aromata (lanýž, bylinky, citrus apod.). Naše metrika je navržená pro čisté EVOO — u aromatizovaných olejů by srovnání nebylo férové.
Specifikace
TypAromatizovaný
PůvodŘecko
Kyselost— data chybí
Polyfenoly— data chybí
Oleokantal— data chybí
Rok sklizně— nezveřejněno
Zpracování— nezveřejněno
CertifikaceŽádné
Objem100 ml
Obal— nezveřejněno
EAN5213001860275
→Cena je stabilní
za 3 dní sledování
8. 5.22. 7.24. 7.
Min 219 KčMax 219 Kč
Další oleje S černým lanýžem
Stejná značka, jiné odrůdy nebo certifikace.
— Editorial
O tomto oleji
Extra panenský olivový olej s černým řeckým lanýžem DRYAS přichází ve tmavé skleněné láhvi o objemu 100 ml. Kombinuje řecký extra panenský olivový olej s intenzivním aroma černého jarního lanýže. Každá lahvička obsahuje skutečný plátek lanýže, který podtrhuje exkluzivitu produktu a vizuálně potvrzuje autenticitu. Olej slouží jako finální dochucovadlo, ne jako základ pro vaření.
Tento produkt patří do kategorie aromatizovaných olejů, kde se k základnímu extra panenskému oleji přidává přírodní aroma lanýže. Lanýžové oleje se vyrábějí dvěma způsoby – buď maceráním skutečných lanýžů v oleji, nebo přidáním přírodních aromatických látek. DRYAS využívá kombinaci obou přístupů, kdy kromě aroma obsahuje i vizuální plátek. Obsah základního extra panenského oleje znamená zachování zdravotních benefitů včetně antioxidantů a vitaminu E.
Chuťový profil je intenzivní a zemitý s typickými tóny černého lanýže – hřibovité, lehce kořeněné s nádechem lesa a vlhké země. Aroma je silné, proto stačí několik kapek. Hodí se především na hotové pokrmy jako finální dochucení: krémové polévky, risotto, těstoviny s parmazánem, grilované červené maso nebo pečené brambory. Výborně funguje i na carpaccio nebo jako doplněk k sýrům. Nehodí se do salátů ani na vaření při vysokých teplotách, kde by se aroma ztratilo.
Olej se hodí pro gurmány, kteří rádi experimentují s intenzivními chutěmi a hledají prémiové dochucovadlo pro speciální příležitosti. Díky malému objemu 100 ml je ideální pro občasné použití nebo jako dárek pro milovníky lanýžů. Cena odpovídá luxusnímu charakteru produktu s jeho vizuálním efektem a intenzivním aroma.
— Podobné oleje
Vyzkoušíš jiný?
6 olejů s podobným profilem — region, score nebo certifikace.
Aroma
Extra panenský olivový olej s česnekem 250 ml - Vafis
✓ stejná země
Aroma
Extra panenský olivový olej s oreganem 250ml Ladolea
✓ stejná země
Aroma
Extra panenský olivový olej s chilli 250ml Ladolea
✓ stejná země
Aroma
Extra panenský olivový ochucený oreganem 250 ml Agrocreta
✓ stejná země
Aroma
Evoilino Korfu Extra panenský olivový olej ve spreji s lanýžem 50ml
✓ stejná země
Aroma
Dárkový box s extra panenským olivovým olejem ochuceným citronem a oreganem 160ml Ladolea
✓ stejná země
— FAQ
Časté otázky
O tomto oleji
Na co je olej nejvhodnější?
▾
Díky chuťovému profilu a chemickým vlastnostem se hodí zejména na: vaření, salát, dipping, ryby. Doporučení vychází z intenzity, pálivosti a hořkosti oleje — jemnější oleje patří na salát, intenzivní na dipping nebo finishing hotových jídel.
Jak olivový olej správně skladovat?
▾
Skladuj v tmavém chladném místě (15–18 °C), nejlépe v originálním tmavém skleněném obalu. Nedávej ho blízko sporáku. Extra panenský olivový olej vydrží 18–24 měsíců od data plnění, ale nejlepší chuť má během prvních 12 měsíců. Po otevření spotřebuj do 3 měsíců.
Je extra panenský olivový olej zdravý?
▾
Ano, extra panenský olivový olej je jeden z nejzdravějších tuků v kuchyni. Obsahuje mononenasycené kyseliny (hlavně kyselinu olejovou), vitamín E a polyfenoly. Studie spojují jeho pravidelnou konzumaci se zdravím srdce a cév, nižší zánětlivostí a ochranou proti oxidačnímu stresu.
O olivovém oleji obecně
Kolik olivového oleje denně je zdravé?
▾
Středomořská dieta doporučuje 2–4 polévkové lžíce (30–60 ml) denně pro dospělého. EU health claim povoluje tvrzení o ochraně krevních lipidů při příjmu 20 g (2 lžíce) oleje s alespoň 5 mg hydroxytyrosolu na den (typicky obsažen v EVOO s 250+ mg/kg polyfenolů). Olivový olej má 884 kcal/100 g, takže to je kalorický doplněk — nahraď jím máslo nebo rafinované oleje, nepřidávej navíc.
Jak skladovat olivový olej, aby vydržel?
▾
Tmavo, chladno (15–18 °C) a bez vzduchu. Originální tmavé sklo nebo plechovka jsou ideální. NIKDY u sporáku — teplo + světlo dohromady zničí polyfenoly za pár týdnů. Po otevření spotřebuj do 3–6 měsíců, neotevřený vydrží 18–24 měsíců od plnění. Pokud cítíš žluklou nebo rancidní chuť (jako lepidlo, plastelína), je olej oxidovaný a nemá smysl ho jíst.
Proč je dobrý olivový olej tak drahý?
▾
Z 1 ha olivovníků se vyrobí jen 200–800 litrů oleje ročně (závisí na odrůdě, počasí, sklizni). Ruční sběr (šetrný k plodům) stojí 2× víc než mechanický. Lisování do 24 h od sběru a kontrolovaná teplota (max 27 °C pro "studené lisování") zvyšují náklady. K tomu přidej lahvičku z tmavého skla, certifikace, dopravu a marži e-shopu. Cena 400–800 Kč/litr u farmářského DOP oleje je férová — pod 150 Kč skoro určitě není pravý EVOO.
Jaký rozdíl mezi řeckým, italským a španělským olivovým olejem?
▾
Trojice s odlišným charakterem: ŘECKO (66 % světové produkce EVOO) — hlavně Koroneiki a Lianolia, balanced až intenzivnější chuť, vysoké polyfenoly. ITÁLIE (Toskánsko, Apulie, Sicílie) — Frantoio, Leccino, Coratina, výrazná pálivost a hořkost (early harvest). ŠPANĚLSKO (50 % světové produkce) — Picual (intenzivní), Arbequina (jemný), Hojiblanca, velký rozsah od mild po robust. Pro středomořskou kuchyni neexistuje "lepší" země — záleží na regionu a odrůdě.
Co znamená certifikace BIO, DOP a PDO u olivového oleje?
▾
BIO/Organic — olivovníky pěstované bez syntetických pesticidů a hnojiv, certifikace EU 2018/848 nebo USDA Organic. DOP/PDO (Protected Designation of Origin) — celá produkce od olivy po lahev musí proběhnout v daném regionu (např. DOP Kalamata, DOP Toskánsko). PGI/IGP (Protected Geographical Indication) — méně přísné, stačí část výroby v regionu. NYIOOC — americká soutěž, "Gold Award" znamená top kvalitu hodnocenou panelem sommelierů. Více v naší metodice.