Fotky od výrobců a partnerských e-shopů. Více
🇬🇷 Kréta · Řecko · Extra panenský · 250 ml
Extra panenský olivový olej s pomerančem 250ml PREMIUM CRETE
Aromatizovaný extra panenský olivový olej z Kréty s přírodní pomerančovou příchutí pro saláty a dezerty.
Olivator Score
čekáme na dataScore udělujeme pouze produktům s ověřitelnými laboratorními daty (kyselost, polyfenoly).
Jste výrobce nebo prodejce? Pošlete technický list na info@makyoutdoors.com — hodnocení doplníme do 48 h.
Specifikace
TypExtra panenský
PůvodKréta, Řecko
Kyselost— data chybí
Polyfenoly— data chybí
Oleokantal— data chybí
Rok sklizně— nezveřejněno
Zpracováníflavored
CertifikaceŽádné
Objem250 ml
Obal— nezveřejněno
EAN5213014170361
→Cena je stabilní
za 3 dní sledování
8. 5.22. 7.24. 7.
Min 199 KčMax 199 Kč
Najděte si svůj olej
5 otázek, 3 doporučení šitá na míru.
— Editorial
O tomto oleji
Extra panenský olivový olej s pomerančem od značky Extra přináší kombinaci kvalitnického krétského oleje a svěží citrusové aromatu. Tento aromatizovaný olej pochází z největšího řeckého ostrova Kréty a dodává se ve tmavé skleněné láhvi o objemu 250 ml, která chrání obsah před světlem a oxidací. Výrobce kombinuje tradičně lisovaný extra panenský olivový olej s přírodní pomerančovou příchutí, čímž vytváří produkt určený především pro gastronomické experimenty a speciální kulinářské aplikace.
Aromatizované olivové oleje představují specifickou kategorii produktů, kde se extra panenský olivový olej obohacuje o přírodní aromata. V případě pomerančové varianty vzniká olej s charakteristickou citrusovou vůní a chuťovou stopou, která doplňuje původní olivový profil. Tento typ oleje si zachovává základní vlastnosti kvalitního extra panenského oleje, ale přidává další dimezi díky ovocné složce. Citrusové tóny z pomeranče vytvářejí kontrast k tradiční olivové chuti a otevírají nové možnosti použití v kuchyni.
Chuťový profil kombinuje jemnou olivovou bázi s výraznou pomerančovou aromatikou, která se projevuje jak ve vůni, tak na jazyku. Olej se vyznačuje lehkou ovocnou příchutí, která není přemírně sladká ani umělá. Díky citrusovému charakteru se skvěle hodí do letních salátů s rukolou nebo špenátem, kde pomerančové tóny doplňují hořkavé listy. Funguje výborně v marinádách na bílé maso, zejména vepřovou panenku nebo kuřecí prsa, kde kyselinka a vůně pomeranče změkčuje maso. Najde uplatnění i v domácích dzertech – můžete s ním ochutit panna cottu, krém do dortů nebo ho použít do těsta na citrusové sušenky.
Tento aromatizovaný olej se hodí pro experimentující kuchaře, kteří hledají způsob, jak oživit běžné pokrmy novými chutěmi. Je ideální pro ty, kdo rádi kombinují sladké a slané příchutě a chtějí do své kuchyně vnést středomořské aromaty s citrusovým twist. Objem 250 ml poskytuje dostatečné množství na vyzkoušení různých receptů, aniž byste se zavázali k velkému balení.
— Podobné oleje
Vyzkoušíš jiný?
6 olejů s podobným profilem — region, score nebo certifikace.
85
SITIA Kréta PREMIUM GOLD 0,2 Extra panenský olivový olej 3 l
✓ stejná oblast (Kréta)
80
Premium extra panenský olivový olej kyselost 0,2% 500 ml - Vafis
✓ stejná oblast (Kréta)
79
Extra panenský olivový olej 5 l P.D.O. Kolymbari
✓ stejná oblast (Kréta)
78
Plakias - Extra panenský olivový olej 5 l
✓ stejná oblast (Kréta)
78
Plakias - Extra panenský olivový olej 3 l
✓ stejná oblast (Kréta)
74
Extra panenský olivový olej uzený na olivovém dřevě 250ml PREMIUM CRETE
✓ stejná oblast (Kréta)
— FAQ
Časté otázky
O tomto oleji
Odkud olej pochází?
▾
Olej Extra panenský olivový olej s pomerančem 250ml PREMIUM CRETE pochází z regionu Kréta, Řecko. Původ je klíčový pro chuťový profil — oleje ze stejného regionu mají často podobné vlastnosti díky místním odrůdám oliv a klimatu.
Na co je olej nejvhodnější?
▾
Díky chuťovému profilu a chemickým vlastnostem se hodí zejména na: vaření, salát, dipping, ryby. Doporučení vychází z intenzity, pálivosti a hořkosti oleje — jemnější oleje patří na salát, intenzivní na dipping nebo finishing hotových jídel.
Jak olivový olej správně skladovat?
▾
Skladuj v tmavém chladném místě (15–18 °C), nejlépe v originálním tmavém skleněném obalu. Nedávej ho blízko sporáku. Extra panenský olivový olej vydrží 18–24 měsíců od data plnění, ale nejlepší chuť má během prvních 12 měsíců. Po otevření spotřebuj do 3 měsíců.
Je extra panenský olivový olej zdravý?
▾
Ano, extra panenský olivový olej je jeden z nejzdravějších tuků v kuchyni. Obsahuje mononenasycené kyseliny (hlavně kyselinu olejovou), vitamín E a polyfenoly. Studie spojují jeho pravidelnou konzumaci se zdravím srdce a cév, nižší zánětlivostí a ochranou proti oxidačnímu stresu.
O olivovém oleji obecně
Jak poznat zfalšovaný olivový olej?
▾
Asi 70 % komerčních EVOO v supermarketech v EU testuje IOC negativně — buď je rafinovaný, nebo míchaný s jinými oleji. Signály falzifikátu: cena pod 150 Kč/litr, mdlá nasládlá chuť bez pálivosti v hrdle, světlá barva, nejasný původ ("směs olejů z EU a non-EU"), absence data sklizně. Kvalitní olej tě v hrdle "kousne" — to jsou polyfenoly. Přátele vzbuzuje i certifikace DOP, PDO, NYIOOC nebo přímý nákup u producenta.
Kolik olivového oleje denně je zdravé?
▾
Středomořská dieta doporučuje 2–4 polévkové lžíce (30–60 ml) denně pro dospělého. EU health claim povoluje tvrzení o ochraně krevních lipidů při příjmu 20 g (2 lžíce) oleje s alespoň 5 mg hydroxytyrosolu na den (typicky obsažen v EVOO s 250+ mg/kg polyfenolů). Olivový olej má 884 kcal/100 g, takže to je kalorický doplněk — nahraď jím máslo nebo rafinované oleje, nepřidávej navíc.
Jak skladovat olivový olej, aby vydržel?
▾
Tmavo, chladno (15–18 °C) a bez vzduchu. Originální tmavé sklo nebo plechovka jsou ideální. NIKDY u sporáku — teplo + světlo dohromady zničí polyfenoly za pár týdnů. Po otevření spotřebuj do 3–6 měsíců, neotevřený vydrží 18–24 měsíců od plnění. Pokud cítíš žluklou nebo rancidní chuť (jako lepidlo, plastelína), je olej oxidovaný a nemá smysl ho jíst.
Proč je dobrý olivový olej tak drahý?
▾
Z 1 ha olivovníků se vyrobí jen 200–800 litrů oleje ročně (závisí na odrůdě, počasí, sklizni). Ruční sběr (šetrný k plodům) stojí 2× víc než mechanický. Lisování do 24 h od sběru a kontrolovaná teplota (max 27 °C pro "studené lisování") zvyšují náklady. K tomu přidej lahvičku z tmavého skla, certifikace, dopravu a marži e-shopu. Cena 400–800 Kč/litr u farmářského DOP oleje je férová — pod 150 Kč skoro určitě není pravý EVOO.
Jaký rozdíl mezi řeckým, italským a španělským olivovým olejem?
▾
Trojice s odlišným charakterem: ŘECKO (66 % světové produkce EVOO) — hlavně Koroneiki a Lianolia, balanced až intenzivnější chuť, vysoké polyfenoly. ITÁLIE (Toskánsko, Apulie, Sicílie) — Frantoio, Leccino, Coratina, výrazná pálivost a hořkost (early harvest). ŠPANĚLSKO (50 % světové produkce) — Picual (intenzivní), Arbequina (jemný), Hojiblanca, velký rozsah od mild po robust. Pro středomořskou kuchyni neexistuje "lepší" země — záleží na regionu a odrůdě.