Extra panenský olivový olej Pallada 500 ml (PET squeeze)

Laboarotorní rozbor potvrzuje kategorii extra panenský ve všech parametrech: kyselost je pod 0,8 % — základní limit EU pro extra virgin — a hodnota peroxidů pod 20 meq O₂/kg ukazuje na velmi čerstvý, minimálně oxidovaný olej. Spektrofotometrické indexy K270 (< 0,22) a K232 (< 2,50) spolu s hodnotou ΔK (< 0,010) jsou garancí, že olej nebyl chemicky rafinován ani ředěn nižší kvalitou. Obsah vosků do 250 mg/kg potvrzuje čistou extrakci přímo z olivových plodů bez přimíchávání. Koroneiki je odrůda typická pro Krétu a dává oleji výrazný charakter: zelená ovocnost, svěží bylinné tóny a znatelné hořkosti i lehké pálivosti na konci. Squeeze lahev oceníte nejvíc právě při precizním dochucování — rovnoměrné zakápnutí pizzy nebo bruschett před podáváním, jemné pokapání čerstvého salátu s feta sýrem, nebo dokápnutí hoummusu před servírováním. Hodí se i na rychlé vymazání pánve před restováním zeleniny a jako základ marinád na kuřecí maso či grilovanou zeleninu. Intenzita chuti z Koroneiki v tomto případě nevyžaduje velké množství — squeeze dávkovač s přesností pomáhá olej nepředat. Tento olej je vhodný pro kuchaře, kteří vaří denně a hledají praktické balení bez kompromisu v kvalitě suroviny. Squeeze formát ocení rodiny s dětmi, milovníci venkovního grilování nebo ti, kteří nosí olej do práce či na výlety. PET lahev není sklo — pokud vám záleží výhradně na tmavém sklněném obalu pro maximální ochranu světlem, sáhněte po jiném balení Pallada. Pokud ale oceníte pohodlí v každodenním vaření, je tato varianta promyšlená volba.