Fotky od výrobců a partnerských e-shopů. Více
🇬🇷 Korinthie · Řecko · Aromatizovaný · 250 ml
Extra panenský olivový olej s oreganem 250ml Ladolea
Extra panenský olivový olej s oreganem z řecké Korinthie, lisovaný za studena pro autentickou středomořskou chuť v každém jídle.
Za studena lisovaný
Olivator Score
AromatizovanýTento olej obsahuje přidané aromata (lanýž, bylinky, citrus apod.). Naše metrika je navržená pro čisté EVOO — u aromatizovaných olejů by srovnání nebylo férové.
Specifikace
TypAromatizovaný
PůvodKorinthie, Řecko
Kyselost— data chybí
Polyfenoly— data chybí
Oleokantal— data chybí
Rok sklizně— nezveřejněno
ZpracováníZa studena lisovaný
CertifikaceŽádné
Objem250 ml
Obal— nezveřejněno
EAN5200123140439
→Cena je stabilní
za 3 dní sledování
8. 5.22. 7.24. 7.
Min 279 KčMax 279 Kč
Najděte si svůj olej
5 otázek, 3 doporučení šitá na míru.
— Editorial
O tomto oleji
Extra panenský olivový olej s oreganem Ladolea přichází z historické oblasti Korinthie v tmavé skleněné láhvi o objemu 250 ml. Rodinná firma Ladolea kombinuje prvotřídní řecký olivový olej s voňavým oreganem a vytváří tak klasickou infuzi, která představuje srdce řecké kuchyně. Olej je lisován za studena, což zajišťuje zachování všech cenných živin a přirozené ovocné chuti základního oleje.
Ačkoli nemáme k dispozici přesné údaje o kyselosti a obsahu polyfenolů, infuzní olivové oleje si obvykle zachovávají základní vlastnosti extra panenského oleje. EU norma pro extra panenský olivový olej stanovuje maximální kyselost 0,8 %, což zaručuje vysokou kvalitu a čerstvost produktu. Lisování za studena znamená, že teplota během zpracování nepřesáhla 27 °C, což pomáhá zachovat jak nutriční hodnoty, tak intenzivní chuťové profily jak oleje, tak oregana.
Chuťově tento olej nabízí harmonickou kombinaci ovocného olivového oleje s intenzivním, bylinkový aroma oregana. Oregano dodává oleji charakteristickou středomořskou chuť s lehce pikantními tóny. Hodí se perfektně na řecký salát s fetou a rajčaty, k polévaní grilovaných zelenin, jako základ na focacciu nebo k dochucení pizzy. Výborně doplňuje pečené brambory, grilované ryby nebo jehněčí maso. Díky intenzivnímu oreganu stačí použít menší množství než u běžného oleje.
Tento aromatizovaný olej se hodí pro milovníky řecké a středomořské kuchyně, kteří chtějí mít po ruce rychlý způsob, jak dodat pokrmům autentickou chuť. Je ideální pro ty, kdo rádi experimentují s bylinkových oleji a chtějí oživit běžná jídla bez nutnosti kupovat oregano zvlášť. Objem 250 ml je praktický pro domácí použití a umožňuje vyzkoušet tuto kombinaci bez většího závazku.
— Podobné oleje
Vyzkoušíš jiný?
6 olejů s podobným profilem — region, score nebo certifikace.
Aroma
Extra panenský olivový olej s česnekem 250ml Ladolea
✓ stejná oblast (Korinthie)
Aroma
Extra panenský olivový olej s chilli 250ml Ladolea
✓ stejná oblast (Korinthie)
Aroma
Extra panenský olivový olej s citronem 250ml Ladolea
✓ stejná oblast (Korinthie)
Aroma
Dárková kolekce ochucených olivových olejů a balsamiko v ručně vyrobených amforkách 80ml Ladolea
✓ stejná země
Aroma
Evoilino Korfu Extra panenský olivový olej ve spreji s lanýžem 50ml
✓ stejná země
Aroma
Dárkový box s extra panenským olivovým olejem ochuceným chilli a česnekem 160ml Ladolea
✓ stejná země
— FAQ
Časté otázky
O tomto oleji
Odkud olej pochází?
▾
Olej Extra panenský olivový olej s oreganem 250ml Ladolea pochází z regionu Korinthie, Řecko. Původ je klíčový pro chuťový profil — oleje ze stejného regionu mají často podobné vlastnosti díky místním odrůdám oliv a klimatu.
Na co je olej nejvhodnější?
▾
Díky chuťovému profilu a chemickým vlastnostem se hodí zejména na: vaření. Doporučení vychází z intenzity, pálivosti a hořkosti oleje — jemnější oleje patří na salát, intenzivní na dipping nebo finishing hotových jídel.
Jak olivový olej správně skladovat?
▾
Skladuj v tmavém chladném místě (15–18 °C), nejlépe v originálním tmavém skleněném obalu. Nedávej ho blízko sporáku. Extra panenský olivový olej vydrží 18–24 měsíců od data plnění, ale nejlepší chuť má během prvních 12 měsíců. Po otevření spotřebuj do 3 měsíců.
Je extra panenský olivový olej zdravý?
▾
Ano, extra panenský olivový olej je jeden z nejzdravějších tuků v kuchyni. Obsahuje mononenasycené kyseliny (hlavně kyselinu olejovou), vitamín E a polyfenoly. Studie spojují jeho pravidelnou konzumaci se zdravím srdce a cév, nižší zánětlivostí a ochranou proti oxidačnímu stresu.
O olivovém oleji obecně
Jaký rozdíl mezi řeckým, italským a španělským olivovým olejem?
▾
Trojice s odlišným charakterem: ŘECKO (66 % světové produkce EVOO) — hlavně Koroneiki a Lianolia, balanced až intenzivnější chuť, vysoké polyfenoly. ITÁLIE (Toskánsko, Apulie, Sicílie) — Frantoio, Leccino, Coratina, výrazná pálivost a hořkost (early harvest). ŠPANĚLSKO (50 % světové produkce) — Picual (intenzivní), Arbequina (jemný), Hojiblanca, velký rozsah od mild po robust. Pro středomořskou kuchyni neexistuje "lepší" země — záleží na regionu a odrůdě.
Co znamená certifikace BIO, DOP a PDO u olivového oleje?
▾
BIO/Organic — olivovníky pěstované bez syntetických pesticidů a hnojiv, certifikace EU 2018/848 nebo USDA Organic. DOP/PDO (Protected Designation of Origin) — celá produkce od olivy po lahev musí proběhnout v daném regionu (např. DOP Kalamata, DOP Toskánsko). PGI/IGP (Protected Geographical Indication) — méně přísné, stačí část výroby v regionu. NYIOOC — americká soutěž, "Gold Award" znamená top kvalitu hodnocenou panelem sommelierů. Více v naší metodice.
Co jsou polyfenoly a proč na nich u olivového oleje záleží?
▾
Polyfenoly jsou přírodní antioxidanty z oliv (oleocanthal, oleuropein, hydroxytyrosol). Dávají oleji typickou pálivost v hrdle a hořkost — to je signál kvality, ne defekt. EU health claim povoluje tvrzení "polyfenoly z olivového oleje přispívají k ochraně krevních lipidů před oxidačním stresem" pouze u olejů s ≥ 250 mg hydroxytyrosolu/kg. Studie spojují vysoké polyfenoly s ochranou srdce, sníženým zánětem a delší životností. Early harvest oleje (Koroneiki, Picual) mají typicky 400–800 mg/kg.
Jak dlouho vydrží otevřená lahev olivového oleje?
▾
Po otevření spotřebuj do 3–6 měsíců — kyslík ze vzduchu nejvíc škodí. Pokud máš velkou lahev (1+ litr) a nepoužíváš často, raději si pořiď dvě menší. Olej v kontaktu se vzduchem oxiduje (ztrácí polyfenoly i chuť). Trik: malou lahvičku používej denně, větší zásobní lahev otevři až po dospotřebování první. Datum minimální trvanlivosti na lahvi (BBE) platí pro NEOTEVŘENÝ olej skladovaný správně.
Pomáhá olivový olej hubnout?
▾
Sám o sobě ne — je to čistý tuk s 884 kcal/100 g. Ale ve studiích středomořské diety (PREDIMED, Spanish Mediterranean Diet trial 2013) skupina jedoucí 4 lžíce EVOO denně měla nižší riziko kardiovaskulárních příhod o 30 %, NIŽŠÍ obvod pasu a lepší inzulinovou sensitivitu než nízkotučná dieta. Mononenasycené tuky a polyfenoly podporují sytost a zdravější metabolismus. Klíč je nahradit jím horší tuky (máslo, rafinované oleje, palmový tuk), ne přidávat navíc.