Extra panenský olivový olej v plechovce 1l - Vafis

Olej obsahuje 72,1 g prospěšných mononenasycených mastných kyselin na 100 ml, což představuje více než 78 % všech tuků. EU health claim potvrzuje, že náhrada nasycených tuků nenasycenými v dietě pomáhá udržovat normální hladinu cholesterolu v krvi. Obsah pouhých 13,4 g nasycených kyselin na 100 ml řadí tento olej mezi zdravé volby pro středomořskou stravu. Mechanické lisování za studena zachovává přírodní antioxidanty a vitamíny, které by se při tepelném zpracování ztratily. Chuťově je olej vyvážený a nenápadný, takže nepřebíjí ostatní suroviny v pokrmech. Hodí se perfektně na každodenní vaření – restování cibule a česneku jako základ omáček, přípravu pečených brambor a kořenové zeleniny v troubě, nebo rychlé špagety aglio olio. Ve studené kuchyni funguje skvěle v salátových dresincích s citronem a medem, domácím tzatziki, hummusu nebo klasické vinaigrette. Snese i lehké orestování zeleniny díky své stabilní struktuře. Tento olej se hodí pro ty, kdo vaří středomořskou kuchyni pravidelně a hledají spolehlivý základní olej s dobrým poměrem cena-kvalita. Litrové balení pokryje potřeby větší rodiny nebo těch, kdo olivový olej používají denně. Není to prémiový olej na zvláštní příležitosti, ale kvalitní každodenní pomocník, který vám vydrží v kuchyni měsíce.