Olivator › Katalog › Golden Olive History Kréta ORGANIC PREMIUM BIO extra panenský olivový olej 100 mlGolden Olive History Kréta ORGANIC PREMIUM BIO extra panenský olivový olej 100 ml
Fotky od výrobců a partnerských e-shopů. Více
🇬🇷 Řecko · Extra panenský · 100 ml
Golden Olive History Kréta ORGANIC PREMIUM BIO extra panenský olivový olej 100 ml
Bio extra panenský olej z odrůdy Koroneiki, region Apokoronas na Krétě. Kyselost 0,24 % — výrazně pod limitem EU.
BIO
69/100Score
0.24%Kyselost
Olivator Score
69 / 100
Kyselost0.24 %
32/35
CertifikaceBIO
18/25
Polyfenoly— chybí
0/25
Cena / kvalitaPrůměrná
2/15
Olivator Score69/100
Specifikace
TypExtra panenský
PůvodŘecko
Kyselost0.24 %zdroj ověřujeme
PolyfenolyZjistit u Řecko nás baví↗
OleokantalZjistit u Řecko nás baví↗
Rok sklizněZjistit u Řecko nás baví↗
ZpracováníZjistit u Řecko nás baví↗
CertifikaceBIO
Objem100 ml
ObalPlech
EAN5210258000775
Kde koupit nejlevněji
Řecko nás bavíNejlevněji
Doručení dnes
269 Kč
269 Kč / 100 ml
→Cena je stabilní
za posledních 30 dní
✓ Teď nejlevněji v tomto období
7. 9.17. 9.26. 9.6. 10.
Min 269 KčMax 269 Kč
Příbuzné oleje
Stejná značka, jiné odrůdy nebo certifikace.
77
Golden Olive History Kréta EARLY HARVEST 0,1 Extra
750 ml390 Kč
73
Golden Olive History Kréta EARLY HARVEST 0,1 Extra
500 ml290 Kč
73
Golden Olive History Kréta ORGANIC BIO (FARMACIA)
250 ml299 Kč
73
Golden Olive History Kréta EARLY HARVEST 0,1 Extra
500 ml299 Kč
73
Golden Olive History Kréta 0,2 extra panenský oliv
1 l499 Kč
73
Golden Olive History Kréta ORGANIC 0,1 BIO extra p
500 ml339 Kč
73
Golden Olive History Kréta 0,2 extra panenský oliv
500 ml269 Kč
73
Golden Olive History Kréta ORGANIC 0,1 BIO extra p
750 ml450 Kč
73
Golden Olive History Kréta EARLY HARVEST (FARMACIA
250 ml289 Kč
73
Golden Olive History Kréta ORGANIC 0,1 BIO extra p
500 ml329 Kč
73
Golden Olive History Kréta 0,2 extra panenský oliv
1 l439 Kč
69
Golden Olive History Kréta 0,2 extra panenský oliv
500 ml289 Kč
69
Golden Olive History Kréta 0,2 extra panenský oliv
500 ml279 Kč
69
Golden Olive History Kréta ochucený extra panenský
250 ml159 Kč
69
Golden Olive History Kréta OCTOBER PREMIUM EARLY H
100 ml269 Kč
69
Golden Olive History Kréta CENTURY (FARMACIA) Extr
250 ml289 Kč
— Editorial
O tomto oleji
Golden Olive History ORGANIC PREMIUM je certifikovaný bio extra panenský olivový olej z oblasti Apokoronas v regionu Chania na Krétě. Přichází v 100 ml skleněné láhvi s černým keramickým nástřikem, který chrání obsah před světlem, a je zakončená uzávěrem z přírodního dubového dřeva. Olej pochází z první sklizně odrůdy Koroneiki a zpracovává se studenou extrakcí — metoda, která zachovává přirozenou vůni, chuť i cenné složky olivového plodu.
Kyselost 0,24 % je výrazně pod hranicí 0,8 %, kterou EU stanovuje pro kategorii extra panenský. Nízká kyselost svědčí o rychlém zpracování čerstvých oliv a pečlivé výrobě. Polyfenoly produkt neuvádí číselně, ale odrůda Koroneiki sklizená v první sklizni, kdy jsou olivy ještě zelené, přirozeně poskytuje vyšší koncentraci antioxidantů a aromatických látek. Bio certifikaci s kontrolním kódem GR-BIO-03 vydala organizace IRIS Organic Certification — pěstování probíhá bez syntetických pesticidů a průmyslových hnojiv.
Chuťový profil je výrazně olivový se svěžími zelenými tóny — čerstvé bylinky, zelené olivy a lehce travnaté pozadí typické pro odrůdu Koroneiki. Jemná hořkost a příjemně pikantní závěr na patře jsou přirozeným znakem kvalitního extra panenského oleje z rané sklizně. Díky výraznějšímu charakteru se nejlépe uplatní za studena: pár kapek na bruschettu nebo focacciu, zálivka na listový či řecký salát s feta sýrem, nebo finální zakápnutí krémové čočkové polévky. Hodí se i k rybám a mořským plodům, k těstovinám a rizotu nebo jako základ pesta a dipů.
Sto mililitrů je praktický objem pro každého, kdo chce krétský bio olej vyzkoušet před nákupem většího balení, nebo hledá originální gastronomický dárek. Ocení ho také cestovatele či kuchaři, kteří chtějí mít kvalitní olej stále po ruce. Elegantní černozlatý design láhve z něj dělá dárek, který obstojí i vizuálně.
— Kde olej koupíte
O e-shopu Řecko nás baví
Řecké delikatesy přímo od farmářů — chuť a příběh v každém balení.
ZakladateléZdeněk a Marcelka Šenkyříkovi
SídloNehvizdy (kancelář) · výdejní místo Brno
Od roku2020
SpecializaceŘecké potraviny a delikatesy — oleje, med, olivy, BIO, kosmetika, čaje, vína
— Podobné oleje
Vyzkoušíš jiný?
6 olejů s podobným profilem — region, score nebo certifikace.
79
EARLY HARVEST LIOPHOS BIO extra panenský olivový olej PGI Lakonia 250ml STAMATAKOS
✓ stejná země
79
EARLY HARVEST LIOPHOS BIO extra panenský olivový olej PGI Lakonia 750ml STAMATAKOS
✓ stejná země
77
Golden Olive History Kréta EARLY HARVEST 0,1 Extra panenský olivový olej 750 ml – plech
✓ stejná země
76
Plakias - Premium BIO Extra panenský olivový olej 500 ml
✓ stejná země
74
BIO extra panenský olivový olej 1l MITIRA
✓ stejná země
73
FAMELIAN Golden Olive History Kréta 0,2 extra panenský olivový olej 500 ml – plech
✓ stejná země
— FAQ
Časté otázky
O tomto oleji
Jaké má olej Golden Olive History Kréta ORGANIC PREMIUM BIO extra panenský olivový olej 100 ml Olivator Score?
▾
Olivator Score tohoto oleje je 69/100 — průměrný. Score počítáme transparentně z kyselosti (35%), certifikací (25%), polyfenolů a chemické kvality (25%) a poměru cena/kvalita (15%). Kompletní metodika je na stránce Metodika.
Co znamená kyselost 0.24 % u tohoto oleje?
▾
Kyselost 0.24 % u oleje Golden Olive History Kréta ORGANIC PREMIUM BIO extra panenský olivový olej 100 ml je velmi dobrá — typická pro kvalitní extra panenský olej. Kyselost (volné mastné kyseliny) je hlavní indikátor čerstvosti a kvality zpracování. EU norma pro extra panenský olivový olej povoluje maximum 0,8 %.
Jaké má olej certifikace?
▾
Tento olej má certifikace: BIO. Co znamenají jednotlivé certifikace (DOP, BIO, NYIOOC a další) najdeš na stránce Metodika v sekci „Co znamenají certifikace".
Na co je olej nejvhodnější?
▾
Díky chuťovému profilu a chemickým vlastnostem se hodí zejména na: vaření, salát, dipping, maso, dárek. Doporučení vychází z intenzity, pálivosti a hořkosti oleje — jemnější oleje patří na salát, intenzivní na dipping nebo finishing hotových jídel.
Kde koupit Golden Olive History Kréta ORGANIC PREMIUM BIO extra panenský olivový olej 100 ml nejlevněji?
▾
Aktuálně nejlevněji u Řecko nás baví za 269 Kč. Ceny sledujeme denně u všech partnerských prodejců. Kliknutím na tlačítko „Koupit" budeš přesměrován přímo na produkt u prodejce.
Jak olivový olej správně skladovat?
▾
Skladuj v tmavém chladném místě (15–18 °C), nejlépe v originálním tmavém skleněném obalu. Nedávej ho blízko sporáku. Extra panenský olivový olej vydrží 18–24 měsíců od data plnění, ale nejlepší chuť má během prvních 12 měsíců. Po otevření spotřebuj do 3 měsíců.
Je extra panenský olivový olej zdravý?
▾
Ano, extra panenský olivový olej je jeden z nejzdravějších tuků v kuchyni. Obsahuje mononenasycené kyseliny (hlavně kyselinu olejovou), vitamín E a polyfenoly. Studie spojují jeho pravidelnou konzumaci se zdravím srdce a cév, nižší zánětlivostí a ochranou proti oxidačnímu stresu.
O olivovém oleji obecně
Dá se olivovým olejem smažit?
▾
Ano, ale s rozumem. Extra panenský má bod zakouření kolem 190–210 °C — vystačí na restování, dušení a krátké smažení. Pro hluboké smažení (180+ °C dlouhodobě) se hodí spíš rafinovaný olivový olej (smoke point ~240 °C) nebo třešňový/řepkový. Mýtus, že EVOO není možné zahřát, se vyvrací studiemi (Modern Mediterranean diet, 2018) — naopak je stabilnější než nenasycené rostlinné oleje díky polyfenolům.
Jak poznat zfalšovaný olivový olej?
▾
Asi 70 % komerčních EVOO v supermarketech v EU testuje IOC negativně — buď je rafinovaný, nebo míchaný s jinými oleji. Signály falzifikátu: cena pod 150 Kč/litr, mdlá nasládlá chuť bez pálivosti v hrdle, světlá barva, nejasný původ ("směs olejů z EU a non-EU"), absence data sklizně. Kvalitní olej tě v hrdle "kousne" — to jsou polyfenoly. Přátele vzbuzuje i certifikace DOP, PDO, NYIOOC nebo přímý nákup u producenta.
Kolik olivového oleje denně je zdravé?
▾
Středomořská dieta doporučuje 2–4 polévkové lžíce (30–60 ml) denně pro dospělého. EU health claim povoluje tvrzení o ochraně krevních lipidů při příjmu 20 g (2 lžíce) oleje s alespoň 5 mg hydroxytyrosolu na den (typicky obsažen v EVOO s 250+ mg/kg polyfenolů). Olivový olej má 884 kcal/100 g, takže to je kalorický doplněk — nahraď jím máslo nebo rafinované oleje, nepřidávej navíc.
Jak skladovat olivový olej, aby vydržel?
▾
Tmavo, chladno (15–18 °C) a bez vzduchu. Originální tmavé sklo nebo plechovka jsou ideální. NIKDY u sporáku — teplo + světlo dohromady zničí polyfenoly za pár týdnů. Po otevření spotřebuj do 3–6 měsíců, neotevřený vydrží 18–24 měsíců od plnění. Pokud cítíš žluklou nebo rancidní chuť (jako lepidlo, plastelína), je olej oxidovaný a nemá smysl ho jíst.
Proč je dobrý olivový olej tak drahý?
▾
Z 1 ha olivovníků se vyrobí jen 200–800 litrů oleje ročně (závisí na odrůdě, počasí, sklizni). Ruční sběr (šetrný k plodům) stojí 2× víc než mechanický. Lisování do 24 h od sběru a kontrolovaná teplota (max 27 °C pro "studené lisování") zvyšují náklady. K tomu přidej lahvičku z tmavého skla, certifikace, dopravu a marži e-shopu. Cena 400–800 Kč/litr u farmářského DOP oleje je férová — pod 150 Kč skoro určitě není pravý EVOO.